最近餃子を焼くのがうまくなりました
きよみです、こんにちは。
（お久しぶり〜ね〜♡）
今までは
焦げてしまうんじゃないか！？と思って
ビクビクしながら
火加減を調節していたから
焼き色がイマイチでした。
（無難すぎる焼き色。笑）
水分が飛んでからじゃないと
焼き色が付かないのに
焦げてしまうことを
（失敗してしまうことを）
恐れて手前で火を止めていました。
めちゃくちゃ失敗を恐れていたんだと
気づきました。
けど
失敗しても（焦げても）いいから
最後まで中火で焼いてみたら
美味しそうに餃子が焼き上がりました。
やったことないことは
勇気もいるし
失敗するかもしれないけど
それでも最後までやり続けてみないと
結果は分からないんだなと感じました。
そして
失敗しても（焦げても）いいか！
を受け入れた先に
美味しい焼き色の付いた
餃子が待っているんだと思いました。
気づきは日常にあるんだね。
きよみでした。
またねー♪
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