買い物を必要最低限にし、自炊をしています。
コンビニやスーパーのお惣菜は味が濃いので、炭水化物無しの食事には合いません。塩分が濃いと腎臓によくないので。
幸いにも祖父のケチケチスピリッツが私にもかなり存在しているので、あまりお惣菜のお世話にならずにがんばっています。
高齢のため、祖父は食事付きの住居に入っています。もう料理はしませんが、祖母が亡くなった後もかなりの間、１人でバランスの良い食事をしていました。
でも、私の場合、ご飯に納豆、味噌汁だけの朝食もあるので、すばらしい内容ではないことをここに表明いたします
１週間のうち、かなりの頻度で鍋と野菜スープが登場することもここに書いておきます
冷蔵庫にある材料で野菜スープを作っているとき、ちょっとだけ料理上手になったような気がします。