先日の夏季休暇のときに
久しぶりに
あずき茶を仕込みました〜
普通はフライパンで炒る
らしいんてすけど
つきっきりはめんどくさい
オーブンでー
150℃で40分
色が濃くなりました〜
これを煮出せばあずき茶
でもねー
南部鉄瓶で沸かした白湯を飲みー
お仕事では
お気に入りのアールグレイを飲みー
お休みの日は
ルイボスティー
あずき茶を飲む暇がない💦
なので
最近は毎日作っている豆乳に
あずきをINしています
ほんのり
あんこ風になって美味しいです😋
このあずき入り豆乳を
ゼラチンで固めると
ババロア風になるんですよー
正確には
おからを搾り取っていないので
おから入り豆乳かな〜
これが今一番のお気に入り❤️
