元来、猫舌のワタクシ。
寒い時期でもドリンクの類いは「アイス」
但し、例外があります…それは「ラーメン🍜」
スープ：醤油・豚骨・塩などの種類ありますが
この時期、やはり『味噌ラーメン』食べたく！
と言うことで、
本日のランチはこちらのお店。
三ん寅（さんとら）
札幌味噌ラーメンの超人気店『すみれ』の
本店・京都店・新横浜店の3店舗で計17年間
店長を務めた方が独立、2019年10月オープン
【店名由来】
（資料お借りしました）
入店、券売機で購入後、着座スタイル
１番人気！… 味噌ラーメン（当然ですね）
味噌ラーメン（もやし追加…＋100円）
（生姜🫚…途中で溶かしつつ：味変に❣️）
【編集部注】
“すみれ系”…表面を「ラード油」が覆っており
“火傷”に注意⚠️して食べ進める必要あります。
『すみれ』踏襲のイッピン、やはり😋❣️
スープを完飲すると底面に“文字”が書かれて
いるそうですが、濃厚過ぎて 
（『感謝』と印字されているとか）
【補足】
食後の店頭…30〜40名近い行列に！
お店入口に対し
①左側へ並び、隣店手前まで行列延びたら
②右側へ新たに並び、
③道沿いに列が延びていきます
【編集後記】
「札幌・すみれ系」の味噌ラーメン
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