ホワイトデーに
マシュマロとチョコチップクッキーのパウンドケーキ作りました
＜材料＞１８センチ型２台分
・薄力粉 ２００ｇ
・グラニュー糖 ２００ｇ
・無塩バター ２００ｇ
・牛乳 大さじ４
・卵 ４個
・チョコチップクッキー ８枚（８０ｇ）
・マシュマロ ４０ｇ
＜作り方＞
①常温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を数回に分けてふんわりするまで攪拌する。
②常温に戻した卵を溶き、①に少しずつ加える。
※分離しやすいので、一回目は本当に少しだけ加えてください。
③薄力粉をふるいながら加え、切るように混ぜる。
④このように艶っぽく生地が▽になればＯＫ。
⑤チョコチップクッキーを手で粗めに砕き、マシュマロを入れよく混ぜ合わせる。
⑥型に流し込み、１７０℃のオーブンで４５分焼成。
⑦竹串を刺し、竹串に生地がくっついてこなかったら焼き上がり。
⑧型を取り出してからケーキクーラーに乗せ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で１日寝かせる。
長男のバレンタインのお返し…７個頼まれました
小学生だからクッキーとマシュマロ入れてちょっと甘めに
ママも大変
ラッピング疲れた
少し多く作ったので、「ブログ見たよ」でプレゼントいたします
～本日のおすすめ～
本日もたくさんのご来店お待ちしております
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ジョイフル酒肴小路3F301