食パンｄｅピロシキ作りました
＜材料＞（食パン６枚分）
・食パン ６枚
・挽肉 ２００ｇ
・人参 １０ｇ
・椎茸 ３０ｇ（中３個）
・ネギ ３０ｇ
・春雨 ３０ｇ
・ゆで卵 １個
揚げ油 適量
～下準備～
春雨は茹でる。
人参・ネギ・椎茸・春雨・ゆで卵はみじん切りにしておく。
＜調味料＞
サラダ油 大さじ１
Ａ酒 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
＜水溶き小麦粉＞
小麦粉 大さじ１
水 大さじ１
※鶏がらスープの素が無ければ、コンソメ顆粒でも代用可。
＜作り方＞
① 熱したフライパンにサラダ油を入れ、挽肉・人参・椎茸・ネギ・春雨の順に炒め、Ａの調味料を加える。
② 最後にゆで卵を加えてさっと和え、冷ます。
③ 食パンの耳を切り落とし、麺棒で伸ばす。
④ ②の具を乗せ、周囲１ｃｍのところに水溶き小麦粉を塗り、半分に折りとじ目を閉じる。
⑤ フライパンにサラダ油を適量加え、１７０℃に熱し、きつね色になるまで両面揚げて出来上がり。
※とじ目はしっかりつまんで、軽く握って形を作ってください。
※硬くなったパンは割れやすいので、少し水の霧吹きを吹きかけて水分を含ませてから伸ばしてください。
この度、ふりっぱーＷｅｂ の公式サイトに私のレシピが載ることになりました。
ここをクリック→もぐれぴ
とっても可愛いサイトです
是非ご覧ください
新しいメニューもどんどん出していく予定なので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
