春色モンブランスフレロールケーキ

春色モンブランスフレロールケーキ作りました

春色の可愛らしいピンク色のロールケーキ作りたくて。

バターとたっぷりの牛乳を使って、スフレ仕立てで作る生地に初挑戦しました～

生クリームを塗り、
（前回硬すぎたので、8～9分立てに気を付けて）

くるくる巻いて全体をラップで包み、冷蔵庫で3時間ほど寝かせ

ホイップした生クリームに色粉（赤）を混ぜ合わせ、モンブランの口金で絞り出し、桜の塩漬けを飾って出来上がり。

レシピ見間違って、卵1個少ないの(｡＞0＜｡)

だから、スリムロングのロールケーキになっちゃった"ｧ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`"

巻き始めの、キュッと巻き込む感じ？
これがﾑﾂｶﾁ━━━(；´д｀)━━━ｲｨｨ！

まだまだ修行が必要ですね。

スポンジ生地は、しっとりとした口溶けで、バターの香りがふわっ＾＾
いつもとまた違った味わい～

しかも割れにくい。

もう一回作ってみて、こっちの方が巻きやすかったら、今度からスフレ生地にしようかな♪

理想のロールケーキ焼けるまで～頑張ります( ´艸｀)

素敵な一日をお過ごしくださいね～
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆