今日の晩ごはんは…
部隊チゲ
イカのフェ
手作り三種のキムチ
*キャベツキムチ
*オイキムチ
*カクテキ
雑穀ごはん＆トルジャバン
です
部隊チゲ
材料は…
スパム（ガーリック）
トック・インスタントラーメン
魚肉ソーセージ・木綿豆腐・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・手作りキムチ・スライスチーズ・韓国海苔
Ａ牛肉のダシダ・いりこダシダ・水
鍋にＡを入れて材料を入れて煮るだけ～♪
前に部隊チゲ食べてからハマり…またリピしちゃいました('-^*)/
スパムはブロ友のﾟ＊*りちゃ*＊ﾟさんからいただいたもの(^-^)/
ガーリック風味のスパム、初めて～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
とっても美味しかった～！
りっちゃん、ありがと～≧(´▽｀)≦
イカのフェ
材料は…
刺身用イカ・キュウリ・長ネギ・水菜
Ａすりごま・にんにくみじん切り・生姜のみじん切り・長ネギみじん切り・醤油・ごま油・砂糖・コチュジャン
*作り方*
①イカは格子の切込みを入れて短冊切りにし、熱湯にさっとくぐらせて氷水にいれ、水気を切る。
②キュウリは千切り・長ネギは白髪ねぎにし、水菜は3ｃｍの長さに切る。
③ボウルにＡを入れ、②を加えざっくり混ぜ合わせて完成。
このドレッシング、すっごく美味しい～o(^▽^)o
辛いのが好きな方におススメ(^-^)/
手作り三種のキムチ
材料は…
キャベツ・キュウリ・大根
＜キムチの具＞
大根千切り・人参千切り・水菜・すりおろしりんご・にんにくすりおろし・生姜すりおろし
Ａいりこダシダ・粗挽き唐辛子・ナンプラー・はちみつ・海老塩・コチュジャン
*作り方*
①材料を塩水につけて野菜の水分をしっかり抜く。（2時間くらいが目安）
②合わせたキムチの具・Aを混ぜ合わせる。
③②と野菜を袋に入れて１～２日漬けて出来上がり。
（キュウリは切れ目を入れて具を中に詰める）
家にある調味料で作ったので本格的ではないですが、ちゃんとキムチになってますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
本当はイカの塩辛やせりなどを入れるんですよね～！
いつか本格的に作ってみたいです(^-^)/
雑穀ごはん＆トルジャバン
韓国産バラ乾海苔トルジャバン↓
おつまみにもいいかも～！
パリパリしてて美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
*部隊チゲ＆手作りキムチｄｅ今日の韓国晩ごはん*
今日は大好きな韓国料理～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
ごちそうさまでした～
ｐ・ｓ
最後まで読んでくださってありがとうございました☆
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では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆