今日の晩ごはんは…
ポッサム～ゆで豚～
生野菜
コムタンスープ
ケランチム～韓国風茶わん蒸し～
ご飯
です
ポッサム～ゆで豚～
材料は…
豚バラブロック・長ネギ・生姜
＜合わせ味噌＞コチュジャンと八丁味噌
*作り方*
①豚バラブロックに塩麹を振って一日寝かす。
②塩麹を洗い流す。圧力鍋に長ネギ・生姜・酒を入れ火にかけ、沸騰したら豚バラを入れて20分加圧する。
③豚肉を取り出し粗熱を取ってから薄切りにし、お皿に盛る。
生野菜
サンチュ・カイワレ大根・水菜・パプリカ・にんにく・キムチ
今日のキムチはコチラ↓
川越達也イチオシキムチ！
味は…
うん、普通に？美味しかったですｗ
こんな感じに巻いて食べました～！
野菜たっぷり～とってもヘルシーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
コムタンスープ
材料は…
ＨＯＴＥｉ コムタン
牛バラ肉・白いり胡麻・万能ねぎ
豚バラ肉の茹で汁にコムタンスープの素を加えて作ったので、かなり濃厚に仕上がりました☆
ご飯を入れてクッパ風に…
めっちゃとろ～んとろん( ´艸｀)
チビちゃんたちも喜んで食べてました☆
ちなみに以前紹介した、旦那さんが持って来てくれた韓国スープ↓
一応一通り全部作りました♪
もう一回分あるので、また作ると思います。
ちなみに…一パック170～200円くらいで売られてます！
とっても簡単で美味しいですよ～(^O^)
きのこのケランチム～韓国風茶わん蒸し～
材料は…（２人分）
椎茸・シメジ・水菜・糸唐辛子
卵1個・いりこダシダ・水（豚ばら肉の茹で汁）1カップ・ごま油
*作り方*
①ボウルに卵と炒りこダシダ・水１カップを入れて混ぜ合わせ、ザルでこす。
②器に流し入れ、４等分に切った椎茸・石づきをとったしめじを加えごま油をたらし、蒸し器で７～８分蒸す。
③蒸しあがる1分前に水菜を加え、糸唐辛子をのせて完成。
二個しか作ってないから私の口には入らなかったのですが、子供いわく美味しかったみたいです(-^□^-)
*ポッサム定食ｄｅ今日の韓国晩ごはん*
久しぶりの韓国ごはん♪
豚バラブロックが安かったので、ポッサム定食にしてみました(^-^)/
ごちそうさまでした～
まだ豚バラ肉余っているので、明日リメイクしたいと思いまーす☆
ｐ・ｓ
今日も最後まで読んでくださってありがとうございましたv(^-^)v
新しく読者登録してくださった方、これからもどうぞよろしくお願いします(^人^)
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆