昨日の晩ごはんは…
鶏肉のバジル炒めごはん～目玉焼き添え～（カーオ・ガプラオ・ガイ・カイ・ダーオ）
海老とピーナッツ入りタイ風焼きそば（パットタイ・グンソット）
揚げ餃子（ギョー・トーット）
です
参考にした本は、新刊の微笑みタイごはん！
コチラ↓
鶏肉のバジル炒めごはん～目玉焼き添え～
材料は…
バジル＆チリの素
ごはん・鶏もも肉・ピーマン・赤ピーマン・キュウリ・卵
本にはちゃんと調味料書いてあったのですが、家にバジル＆チリの素があったので、素を使って作りました♪
この素はカルディなどで販売していますが、とっても辛くて美味しー！
自分で味付けしなくてよかったかもv(^-^)v
卵は多めの油で揚げてまーす！
海老とピーナッツ入りタイ風焼きそば
材料は…
センレック
エビ・もやし・卵・万能ねぎ（あればニラで）・桜えび・さつま揚げ・ピーナッツ・レモン・粉唐辛子・（あればパクチー）・サラダ油
Ａナンプラー・シーズニングソース・エビ塩
*作り方*
①センレックは水で戻し、ザルに上げて水気を切る。エビは背ワタを取り除き、片栗粉・お酒で洗う。万能ねぎは5ｃｍの長さに切り、レモンはくし形にする。
②フライパンに油を熱し、エビを火が通るまで炒めたら取り出す。再びフライパンに油を熱し、炒り卵を作り、センレックを加えて炒める。
③Ａの調味料を加えて全体を混ぜたら、もやし・万能ねぎ・桜えびを入れて軽く炒めて火を止める。
④皿に盛り付け、炒めたエビ・ピーナッツ・あればパクチーを乗せ、粉唐辛子・レモン・万能ねぎを添える。
揚げ餃子
材料は…
鶏挽肉・むき海老・餃子の皮（あればワンタンの皮で）・レタス・キャベツ・揚げ油
Ａにんにく・黒胡椒・オイスターソース・シーズニングソース・砂糖
＜つけだれ＞
スイートチリソース・キュウリ・ピーナッツ・（あればパクチー）
*作り方*
①鶏挽肉・エビをＦＰに入れ撹拌する。Ａを加え、さらによく混ぜる。
②①を餃子の皮に包み、160℃くらいに熱した油できつね色になるまで揚げる。
③レタスを敷いた皿にもりつけ、キャベツ・人参を添える。
※本にはワンタンで作ってるのですが、餃子の皮があったので代替えしちゃいました♪
これってトイロ家のおいしいごはんに載ってる、アジアンえびフライに似てますよね('-^*)/
*微笑みタイごはん♪ｄｅ昨日の晩ごはん*
昨日ブログアップしようと思ったら…なぜかシステムエラー｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
ん？うちのコンセントが抜けてたのかなぁ。。。
そんなんで～こんな時間に更新しております(;^_^A
☆あっけちゃんへ☆
やっと本、手に入ったよ～！
どれ作ろうか～楽しみだねo(^▽^)o
作りたいもの教えてね☆
久しぶりのエスニック料理☆
ごちそうさまでした
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
おはようございま～すヾ(＠^▽^＠)ﾉ
昨日、浜名湖名物！うなぎパイをおやつにいただきました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
コチラ↓
これ知ってますか～？
すごくカリッカリしてて、バターの香りもいい感じで～とっても美味しかった❤
これ、よく見ると…
【夜のお菓子】って書いてるー!!!!
ｋｕｍｉちゃん(笑)
ありがと～❤❤❤
それ以上…何も言わない( ´艸｀)
きっとうちの事情を知ってのことでしょう。。。
（って違うかΣ＼(￣ｰ￣;)）
ごちそうさまぁ★
それと…昨日、月９の『私が恋愛できない理由』を一気に一～八話まで観ちゃいました( ´艸｀)
面白いですね～！
って遅れてる？（/TДT)/
次回からちゃんとリアルタイムで観れるかな(笑)
では～またо(ж＞▽＜)ｙ ☆