今日のお昼ごはんは…
パスタ入りトムヤムクン
ローズ＆ハイビスカス＋コラーゲンゼリー
です
パスタ入りトムヤムクン
材料は…
スパゲッティ（極細のもの）・エビ・紫玉ねぎ・しめじ・レモン・香菜
＜調味料＞
トムヤムクンスープの素・ナンプラー・鶏がらスープの素
※カッペリーニを使いましたが、もしバミセリがあればバミセリの方が合うと思います。
*作り方*
①エビは背ワタを取り、塩と片栗粉でもみこみ、洗う。紫玉ねぎは薄切りに、香菜はざく切りにする。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティを入れてやや硬めにゆでてざるにあげる。
③別鍋にトムヤムクンスープ・湯を入れて火にかけ、煮立ったらしめじ・②のスパゲッティと①のエビを加えてひと煮立ちさせる。
④③のエビの色が変わったら器にスープごと盛り付け、レモン汁とナンプラーを好みでかけていただく。
ローズ＆ハイビスカス＋コラーゲンゼリー
使った素はコチラ↓
前に黄色いゼリーを作りましたが、今回は赤です★
これもまた１リットル(￣□￣；)(苦笑)
たくさんコラーゲンを摂ろうと思います♪
★ｋｕｍｉちゃん★
ミントとか飾ればより素敵になるよね～？( ´艸｀)
同じこと思っちゃった❤(笑)
*パスタ入りトムヤムクン*
エスニック麺、最終日！
第三弾で終わりました～(笑)
またエスニックか韓国料理、特集でやろうと思いまーすヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
見てくださった方、私のエスニックに付き合ってくれてありがとうございます～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ごちそうさまでした