今日の晩ごはんは…
味噌クリームのパスタ
米茄子のミートグラタン
ＨＢｄｅブリオッシュ
彩り野菜のサラダ
です
味噌クリームのパスタ
材料は…
スパゲティ・しめじ・ベーコン・小ネギ・パセリ・にんにく・生クリーム・味噌・鶏がらスープの素
*作り方*
①材料を適当な大きさに切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンとしめじを炒める。
③ボウルで生クリームに味噌をとく。鶏がらスープの素も入れる。
④スパゲティを茹でる。
⑤生クリーム味噌を②に入れる。
⑥火を止めてパスタと小ネギを加え、さっと混ぜる。
⑦器に盛ってパセリを散らして完成。
カルボナーラの味に似てる☆
旦那はずっとカルボナーラだと思ってた。。。(笑)
味噌の色が卵の黄身に似てるからかな？
でも、味もそんなに違いがなかったような。
カルボナーラみたいに火加減気にしなくてもいいし、味噌味がすごく優しい味で、意外と美味しかった～( ´艸｀)
米茄子のミートグラタン
材料は…
米茄子・ミートソース・ＭＩＸチーズ・パセリ
（ミートソースの材料）
挽肉・玉ねぎみじん切り・トマトケチャップ・鶏がらスープの素・胡椒・砂糖少々・ローリエ・ナツメグ
*作り方*
①ミートソースを作る。玉ねぎを透明になるまで炒めたら、挽肉を加えポロポロになるまで炒める。
調味料を加え、水分がほとんどなくなるまで中火～弱火で炒める。
②米茄子の中をくり抜いて、細かく切り、塩を振り水分を切る。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、②と①を炒める。
④米茄子の器に③を入れ、ＭＩＩＸチーズをかけてオーブンで焼く。
⑤焼き目がついたらパセリを散らして完成。
やっと？作ったよ～ｋｕｍｉちゃん❤
旦那大絶賛してくれた( ´艸｀)
私も食べたけど美味しかったよー！
ＨＢｄｅブリオッシュ
材料は…
強力粉（グリストミル）200ｇ・米粉50ｇ・砂糖35ｇ・塩小さじ1/4・牛乳170ｍｌ・卵2個・バター50ｇ・ドライイースト小さじ1
材料をＨＢに入れ、スイッチオン。
粗熱が取れたらカットする。
バター多め＆卵入れてブリオッシュ風だったけど…
なぜかちょっと肌理が粗い感じのパンになってしまった｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
分量、ちょっと間違ったかな。
彩り野菜のサラダ
材料は…
ホワイトアスパラ・ヤングコーン・ミニトマト・ブロッコリー・オリーブ・紫キャベツ・ゆで卵
ギャバン黒胡椒シーザーサラダ・パルメザンチーズをかけていただきました。
やっぱ、ギャバン最高♬
毎日野菜食べてるせいか…サラダがない生活は耐えられないかも。。。
久しぶりにオリーブ食べたけど美味しかったなo(^▽^)o
*今日の晩ごはん*
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それと今日のお昼ごはんもアップしちゃいます
プルコギサラダうどん
キムチ
です
プルコギサラダうどん
材料は…
牛肩肉のスライス・玉ねぎ・にんにく・キャベツ・紫キャベツ・人参・ミニトマト・カイワレ大根・ゆで卵・白いりごま
Ａおろしにんにく・醤油・お酒・砂糖・コショウ
Ｂ和風ドレッシング・ごま油
*作り方*
①にんにくをスライスしてきつね色になるまでサラダ油で揚げる。にんにくチップスを取り出す。
②Ａの調味料を牛肉に10分ほど漬ける。
③①のフライパンでスライスした玉ねぎを炒め、透明になったら②を加えプルコギを作る。
④キャベツ人参は千切りにし、器に盛る。
⑤うどんを茹でて水洗いし、水をよくきって④に乗せ、和風ドレッシング・ごま油をかける。
⑥⑤の上に③・ゆで卵・ミニトマト・カイワレ大根・①を載せ、最後に白いりごまを散らして完成。
※好みでラー油をかけていただく。
*プルコギサラダうどん*
これ、簡単だったけど美味しかった～v(^-^)v
レシピ本によれば、韓国料理店のレシピみたい♪
ごちそうさまでした～
明日ちょっと遠出することになりました。。。。
運転苦手な私だけど、頑張って行って来ます≧(´▽｀)≦
また戻って来たらブログ更新しますね～！
では…またо(ж＞▽＜)ｙ ☆