「八田とハンナのハングルメチャンネル」
今週は9-10皿目の4回分の放送を学習、今回はそのうち10皿目の放送をまとめました。
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ハングルメチャンネル10皿目は①「보양식으로 여름을 건강하게」
②「더운 날엔 뜨거운 요리」です。
♫美食を言葉に♪や
もっとグルメフレーズ
食べたら言いたい食レポ用語
の3つのコーナーのフレーズをUPしたいと思います。
♫美食を言葉に♪
저는 국민 생선, 민어를 먹으러 목포까지 내려왔습니다.
私は国民魚・ニベを食べに木浦まで来ました。
사장님 지금 손질하시는 게 민어예요?
社長、今さばいている(下ごしらえしている)のがニベですか？
100명이 먹다 99명이 죽어도 모를 맛입니다!
100人で食べていて99人死んでも気付かない味です！
「가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다」 秋のエビは曲がった腰も伸ばすほど美味しいとか、전어(コノシロ)は「 집 나간 며느리도 돌아온다」出て行った嫁も帰ってくるそうです。
※初めて「둘이 먹다 하나가 죽어도 모를･･･」を聞いた時はそんな表現をするんだと驚きました
もっとグルメフレーズ
"약식동원"은 약과 음식이 뿌리가 갘다는 뜻입니다.
「薬食同源」は薬と食べ物は根っこが同じだという意味です。
"십전대포탕"은 10가지 한약재를 달여서 만든 탕약이에요.
「十全大補湯」は10種類の韓方剤を煎じて作った薬湯です。
건강과 환경을 위해서 채식하는 사람이 늘고 있어요.
健康と環境のために菜食をする人が増えています。
食べたら言いたい食レポ用語
☆全羅道料理の豊富さの表現
전라도는 상다리가 부러지도록 많은 요리가 나와요.
全羅道はお膳の脚が折れるほどたくさんの料理が出ます。
푸짐하다：たっぷりだ 진수성찬：たっぷりのご馳走
간에 기별도 안 간다：料理が足りない(肝に知らせも行かない)
산해진미：山海の珍味 무한 리필[無限リフィル]：食べ放題
손이 크다：気前がいい 넉넉하다：充分だ
☆全羅道料理の美味しさの表現
전라도 김치는 간간하고 맛있어요.
全羅道のキムチは塩気が効いていて美味しいです。
짤짤하다：塩気が効いている 소금기가 있다/없다：塩気がある/ない
간간이 세다/약하다：味付けが濃い/薄い
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写真は今回勉強した部分のノートと、最近の本のご紹介
先週NHKグレーテルのかまどで再放送された「新美南吉のあんまき」で
あん巻きが出てくるお話として「牛をつないだ椿の木」の紹介がありました。
去年見たはずの放送なのに、悲しいかな全く覚えていない･･･トホホ
そのときもきっと読んでみようと思ったはず。今度こそ図書館で借りてきました。表題の作は読みましたが、それ以外に「ごん狐」「手袋を買いに」など全13作あり、他の作は私より先に 相方が今読んでいます＾＾；
「たくさんのふしぎ」は最新号。久しぶりに買いました。子ども達の幼い頃を思い出します。「かくも甘き果実」はラフカディオ・ハーンに纏わる3人の女性の話だそうです。(母,最初の妻,セツさん)
ではまた。또 만나요.
遠藤まめ 드림