おはよ～ございます
朝から日差しが強いです～
近所のカインズには産直コーナーがあって
野菜や果物がたくさんではないけど買えます
自分は野菜嫌いなのであんまり利用しないけど
けっこう買って行く人が多い！
今の時期はないけど白菜まるごと４個束ねたものや
大根が１０本近く束ねたもの・・激重い
コストコ以上（笑）
大嫌いな長ネギの束 恐怖ですｗｗ
こっちに青いほうをむけるなぁぁぁ
と心の中で
叫んでますｗ
大量のタマネギ ネットに入ってるもんだから
カサカサ皮が
新タマネギのアタマ？クキ？を切って剥き出しの
まま売るのはなんで？ 匂いにやられそ～～～
この時期というか４月ごろからイチゴがでます
いろいろなところからでるけど
近くのマンモスいちご農園のイチゴが
人気らしいです
もうシーズン終わりなので安いんですよ
でも午前中にいかないとほぼ売れてしまうので自分は
買えたことがなく今回初めて買えました（笑）
自分的にはこのまま食べても
あまり美味しくなかったので
加工用って感じがしました
でもこの量で８８８円は安い～
ちゃんとしたイチゴは４パック入りで
１20０円ぐらいだったかなぁ
YouTubeでレモンを使わなくてもできるというのが
あったのでそれを参考にイチゴジャムに挑戦
ヘタのまま洗ってそれから
取って計ります
イチゴの半量の砂糖をまぶして
冷蔵庫で１晩
けっこう水分でた！
今回は実を残すタイプにするので
まずは液体だけ煮詰める
そのあとにイチゴをいれて
短時間でしあげます
なにやら２０分以上煮てはダメと
言ってました（笑）
小さい泡が大きな泡になって少し
煮ればいいらしい
でも。。。固まらない（爆）
ちなみによくジャム作りで泡をこまめに
とるけどこれはアクではなく空気らしいので
取る必要ないみたいですよ
たしかに瓶にいれてしばらくしたら
消えてました
無糖オイコスにいれてみたら
ちょっと甘いけどめっちゃ美味しい～
ジャムにはならなかったけど
これはこれでいいかも