タッパーウェーブ2000を使って

「タッパーウェーブ2000」をいただいて手抜き時短料理をこの夏は度々作っていました。

鶏肉に醤油、生姜、酒、みりんで下味をつけておきレンジでチン！


お肉が固くならずに仕上がるのはタッパーのおかげかも。




まるごとだと食べ難いので先にカットしておけば良かったかな？と思ったので次からはカットして作るようにしましたが見栄えが悪くなったので丸ごとの写真をのせてみました。

茄子と豚肉の炒め物

茄子、豚肉、玉ねぎを生姜、にんにく、赤唐辛子で炒めています。酒、醤油、ごま油で味付け。

味噌で味付けも好きなのですがこの日はこんにゃくの田楽をお味噌でいただいたので醤油で味付けしてみました。

我が家は主人が20代の頃に膵炎で入院した事があり揚げ物の頻度を少なめにしています。茄子は揚げずに蒸し焼き(軽く焼き目をつけて酒を加えフライパンでフタ)にしてから使用する事が多いです。

空芯菜炒め

かなりご無沙汰の更新となりました

風邪が長引いてしまい9月はのんびり過ごしてしまいました。
その反動か10月に入り出歩いていて更新もできず...

といった言い訳をしてみての....

夏にハマって食べていた空芯菜の炒め物のご紹介。

空芯菜のシャキシャキ感が気に入って食卓に出る回数が多かった１品です。


だって炒めるだけだからw


にんにく醤油で味付けしています。


ボチボチブログを再開していきたいと思います。