キューブシュー

四角い形のシュークリームを作りました

シュークリームをキューブ型を使ってシュークリームのアレンジです中には濃厚なカスタードにピスタチオクリーム、マスカルポーネとベリーのクリームを重ねて詰めるので、２つの味が楽しめます

同じシュー生地を使ったお菓子でも大きさ、形によりさまざまな呼び名があります

シュー ア ラ クレーム(仏)

キャベツという意味。丸く焼き、中にカスタードクリームを詰めたもの

エクレール(エクレア/仏)

稲妻という意味。細長いシュークリームの上にチョコレートなどをぬったもの

パリブレスト

「パリ」とブルターニュ地方の「ブレスト」との間の自転車レースにちなんで創作されたもので、車輪をかたどったようなリング形をしている