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さつまいもと鶏肉の甘酢炒めを作り
そこにマヨソースをかけて食べる
【鶏肉とさつまいもの甘酢炒めソースがけ】
甘酢の酸味とマイルドなマヨソースが
絡んで絶妙な味わいに
さつまいもを使っていますが
ごはんも進む味わいでしっかりおかずになります
先にさつまいもをレンジで加熱することで
時短にもつながりますよ
簡単にボリューム満点の一品が作れるので
ぜひお試しくださいね
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⏰15分
🍽2～3人分
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鶏肉…300g（胸肉、もも肉）
さつまいも…1本（180g）
★醤油、みりん…大さじ1.5
★砂糖、酢…大さじ1
塩コショウ…少々
片栗粉…大さじ2
◎マヨネーズ…大さじ1.5
◎牛乳…小さじ1
◎砂糖…小さじ1弱
◎酢…小さじ1/2
◎にんにくチューブ…2㎝
①さつまいもは皮付きのまま一口大に切って、水に5分ほどさらして水気をきる。
耐熱容器に入れてラップをし600wで4分加熱しザルにあげる。
②★、◎をそれぞれ合わせておく。
③鶏肉はひと口大に切り塩コショウをまぶす。
（胸肉の場合、フォークで全体を刺し1.5cm幅のそぎ切りにする）
④袋に③とさつまいもを入れ片栗粉を振ってまぶす。
⑤フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏肉とさつまいもを敷き詰めて4分加熱する。
裏返して更に5分加熱する。
⑥余分な油をペーパーで拭き、★を加えてしっかり絡める。
器に盛りつけ◎をかける。
タレが決め手なのでぜひ添えてくださいね♡
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