よかったらぽちっと
応援お願いします♪
↓こちら
まろやかなチーズとキムチ、さわやかな味わいの大葉を包んだ一口とんかつ♡
豚薄切り肉で作るので火の通りも良く、見た目もかわいいですよ。
普段の食卓にもお弁当のおかずにもおすすめです。
お子さまが食べる場合は、キムチ無しで作ってもおいしいですよ！
･･･････････････････････････････････････････････････
⏰18分
🍽8個分
･･･････････････････････････････････････････････････
豚ロース薄切り肉…16枚
キムチ…40g
スライスチーズ…4枚
大葉…8枚
◎薄力粉、水…大さじ3
◎マヨネーズ…大さじ1
パン粉…適量
①キムチは小さめに刻む。
スライスチーズは半分に切って3つ折りにする。
②豚ロース薄切り肉を十字に広げて大葉を縦半分に折り、チーズ、キムチの順にのせ具材を包むように、上下左右に折りたたみ、軽くキュッと押して平らにする。
③◎を合わせて②に絡め、パン粉をまぶす。
④フライパンの底から5㎜ほどのサラダ油を熱し、③を並べて3分ほど揚げ焼する。
こんがりなったら裏返し弱めの中火で3分揚げ焼きし、仕上げに温度を上げてカリッとなるように仕上げる。
チーズが出てこないよう豚肉でしっかりと包んでください。
平らにすることで火の通りをよくなります。
