我が家の定番レシピのひとつ
牛すじごぼうの甘辛煮
炊飯器で作れるのですが
調味料も覚えやすく
家にありそうなもので作れちゃいます
しかも牛すじも柔らかくておいしい
時間はかかりますが
炊飯器に放置で勝手に完成するので
手があくから最高
作り置きも可能で
作っておくと何かと使えますよ
ぜひ牛すじをゲットしたときに
試してみてくださいね♪
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⏰ 5分（さらし時間、炊飯時間除く）
🍽 2人分
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牛すじ肉…350ｇ
ごぼう…1本
長ネギの青い部分…1本分（省略可）
★水…200cc
★酒…50cc
★醤油、砂糖…大3
①内釜に牛すじ肉、長ネギの青い部分を入れて水を3合の線まで注ぎアルミホイルの落とし蓋をして炊飯。
（ネギは省略可能です）
②ごぼうはしっかり洗って斜めに切り10分ほど水にさらし水気を切る。
牛すじ肉をザルにあげ、流水で洗い一口大に切り水気を拭う。
内釜はサッと洗う。
③内釜に②と★を加えて普通炊きでスイッチオン。
（永遠に炊き続ける炊飯器があるので、1時間経っても止まらなかったら切ってください）
④そのまま放置で味を染み込ませて、器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成！
《使用した調理グッズ》
✓炊飯器…5.5合炊き
牛すじ柔らか〜
ご飯にもお酒にも最高
