下味冷凍で作る
プルコギ風うどん
クセになる味わいで
一口食べれば病みつきに
ほんのりピリ辛な味わいで
どんどん進みますよ
あとから入れるラー油がポイント
これは絶対入れたほうがおいしいの
卵黄はお好みでどうぞ
入れるとまろやかな仕上がりに
簡単に作れるので
時間のある時にでも作ってください
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⏰準備:4分・レンジ:10分
🍽1人分
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冷凍うどん…1玉
豚こま切れ肉…80ｇ
玉ねぎ…1/6個
ニラ…1/4束
★醤油…小2
★コチュジャン、水、ごま油…大1/2
★砂糖…小1
（あと入れ）
卵黄…1個
ラー油…適量
【下味冷凍】
①豚肉は3㎝の長さに、玉ねぎは薄切り、ニラは4cm幅に切る。
②袋に豚肉と★を加えて揉み混ぜる。
更に玉ねぎを加えて揉む。
③ニラ、うどんをのせ平らにして空気を抜き冷凍保存。
【食べるとき】
①耐熱皿に冷凍ガチガチのままのせ、ふんわりラップをし600wで７分加熱し、しっかりと混ぜる。
②再びラップをし、600wで3分加熱し混ぜる。
塩コショウで味を調える。
③器に盛りラー油をかけお好みで卵黄を落としたら完成♪
耐熱皿のまま食べても◎
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