安いちくわと余りがちな白菜を使った
白菜とちくわのマヨサラダ
本日の主役は白菜
このサラダ
白菜が別腹レベルで食べれるの
メイン白菜とちくわのマヨサラダやったけ?
て勘違いするほど
絶品です(笑)
たっぷり白菜使うけど
レンジで加熱するのでカサが減り
大量消費できます
しっかりと水気を絞ることで
味もぼやけず絶品に
白菜が特売やったり
鍋に使った余りがでたら
ぜひお試しくださいね
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
⏰ 10分
🍽 2人分
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
白菜…300g
ちくわ…2本
★マヨネーズ…大2~2.5
★すり白ごま…大1
★めんつゆ(2倍濃縮)…大1
★ごま油…小1
塩コショウ…少々
お好みでブラックペッパー
①白菜を1㎝幅に切り耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし600wのレンジで7分加熱する。
②流水で冷やし、水気をしっかりと絞る。
(絞りが弱いと水気が残って味がぼけるので注意)
③ちくわを輪切りにして入れ、★を加え混ぜる。
塩コショウで味を調えたら完成♪
お好みでブラックペッパーをかけても
おいしいです◎