和物や煮物になりがちな
ほうれん草を使った
絶品春巻きレシピ
春巻きにすれば
ほうれん草が苦手な方でも
食べやすいかも！？
私はそのまま食べましたが
お好みでソースなどを添えても
美味しいです
普段の春巻きと同じように
作れるので
よかったらお試しください
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⏰ 15分
🍽 春巻き10本分
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春巻きの皮…10枚
ほうれん草…1束（200ｇ）
豚ひき肉…200g
春雨…40ｇ
ごま油…大1/2
★生姜チューブ…3㎝
★オイスターソース…大2
★酒…大1
★醤油、砂糖、片栗粉…小1
①ほうれん草は根元を切り落とし、3㎝の長さに切る。
春雨は熱湯につけて戻し、水気をしっかりときりキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
★を混ぜ合せておく。
②フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉の色が変わってきたらほうれん草を加えて炒める。
③ほうれん草がしんなりしてきたら春雨を加え、★をしっかりと混ぜてから加えて炒め合わせる。
皿に移して荒熱を取る。
④水溶き薄力粉(薄力粉大1.水大1/2を混ぜる)を用意する。
荒熱が取れたら春巻きの皮で③を巻いていく。
皮のフチに水溶き薄力粉を塗ってとめる。
⑤フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、いい色になるまで揚げ焼きしたら完成♪
