シャキシャキ食感で
食べ応えバッチリ◎
れんこんつくね
定番の甘辛いタレで絡めました♪
普段の食卓にはもちろん
お弁当のおかずにもおすすめ
ご飯もお酒も進む味わいです
ぜひお試しくださいね‼︎
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⏰12分
🍽2〜3人分
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豚ひき肉…200ｇ
れんこん(小)…1節（150ｇ）
★生姜チューブ…3㎝
★酒、片栗粉…大1
サラダ油…大1
◎醤油…大1.5
◎砂糖、みりん…大1
◎酒…大1/2
①れんこんは粗みじん切にする。
袋に豚ひき肉とれんこん、★を入れてよく混ぜる。
②フライパンに油を広げ、6〜7等分にして成形した①を並べ中火にかけ、3～4分ほど焼く。
③焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
④キッチンペーパーで余分な油を拭きとり、合わせた◎を回し入れ全体に絡め照りが出てきたら完成♪
