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めちゃくちゃオススメ♡
秋にぴったりな節約レシピ♪
さつまいもと厚揚げの甘辛炒め
厚揚げに片栗粉をたっぷりとまぶすので
出来立てはカリっと
時間が経ってもしっとりタレが絡んで
おいしく仕上がります＾＾
さつまいもですが
ご飯が進む味付けです◎
先にさつまいもをレンジで加熱するので
炒める時間を短縮することができますよ！
簡単に出来るので
ぜひお試しくださいね！
【さつまいもと厚揚げの甘辛炒め】
【材料 2人分】
さつまいも…1本（200ｇ）
厚揚げ…1パック（2枚）
片栗粉…大4
★醤油、みりん…大2
★砂糖…大1
★酢…大1/2
お好みでごま…適量
【作り方】
①さつまいもは皮つきのまま3㎝大の乱切りにし3分ほど水にさらして水気を切り、耐熱皿にいれて600ｗで5分加熱する。
★を混ぜ合わせておく。
②厚揚げを一口大に切り、片栗粉とともにポリ袋に入れてシャカシャカする。
③フライパンにサラダ油（大3）を入れて熱し②を加えて焼く。
（触らずじっと待ってください）
④③にさつまいもを加えいい色になるまで炒め、★を加えて煮絡める。
器に盛り付け、お好みでごまを散らしたら完成♪
おすすめレシピです♡
