小松菜と卵でパパっと作れる簡単ナムルのご紹介です
作り方はとっても簡単で、しかも安上り
彩も良いのでもう一品ほしいときに便利です
お弁当の隙間おかずにもピッタリですよ
卵がいい仕事をしてくれクセになる美味しさですよ
良かったらお試しくださいね
（2人分）
小松菜（小）・・・1束（120ｇ）
卵・・・1個
塩コショウ・・・少々
★ごま油、醤油・・・小1
★鶏がらスープの素・・・小1/2
★白ごま・・・好きなだけ
１．小松菜はよく洗って4㎝幅に切り、耐熱皿に入れて600ｗのレンジで2分加熱する。
冷水に1分ほどさらし、水気をしっかりとしぼる。
２．フライパンに油を中火で熱し、塩コショウを加えてといた溶き卵を流しいれる。
菜箸で混ぜながら火を通し、スクランブルエッグを作り皿に取り出しておく。
（半熟がいい場合は、半分ぐらい固まったら火を止めて余熱で火を通したらOK！）
３．ボウルに★を入れて混ぜ、１と２を加えてしっかりと和えたら完成♪
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