春の苺de薬膳仕様〜〜薬膳苺ジャムですよ！

こんにちは^ ^

春♡

国際中医薬膳管理師

中元 です

食材を見ると

春爛漫〜♪

我が家にも、苺が沢山〜届きました。

なので

春の苺ジャムを作ってみました。

薬膳師になってから

毎年作るジャムは、どこそこに

薬膳仕様でまとめてしまう〜〜

赤は、血に作用する色！

氷砂糖  潤し元気パワー

レモン  潤し熱を冷まし痰を切る

枸杞の実  ゴジベリーのアンチエイジング食材！

龍眼  気血にパワーチャージ

山査子  消化促進、サラサラ血〜

シナモン  身体を温めてくれる

カルダモン  温め胃を補います

血に栄養

補血ジャム

サラサラ血を期待する

活血ジャム

と、言ったところか・・

せっかく頂くの。

食材パワーを上手く感じたい

今年の苺ジャムでした。

お試し下さいーーーー

最後まで読んでくださり

ありがとうございます。