こんばんは。
鶴見区自家製酵母パン＆薬膳料理教室 中元 君子です！
暖かい一日でしたね。
試作の繰り返し〜〜
ハマる味噌パン
自家製味噌＆自家製酒種ごはん酵母＆少量イースト使い
ほんま。
美味しい味噌パン！
塩は使いません。
味噌を添加の
薬膳パン！
チーズトーストにすれば、
発酵食品同士
美味しいに決まってる〜♪
香りも、チーズっぽい香り
癖になるお味なのです。
シナモンロールも、同じ生地で。
こちらも、全く問題なく
お味のしっかりした
シナモンロールに。
はい〜！
レッスンメニューです。
ご心配なく！
酵母を何にするか？
水分量を調整しつつ
試作が続きます。
ご期待ください！
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。