日に日に・・・寒くなります。
おうちでも、ストールを首に巻く
手首・足首・首～は、暖かくして下さいね☆
さて、冬のおやつタイム。
むき甘栗＆黒豆蒸し（甘め）
冬のおやつは、黒っぽく
栗も黒豆も 冬に弱る「腎」を元気にしてくれます。
●黒豆・・・活血（血を動かす） 利水（身体の余分な水分を尿として排出）
補血（血の栄養になる） 健脾（胃腸を強くする）
●栗・・・健脾・活血・補腎・健脳
栗は、身体を温めてくれますね～＾＾
お茶に、黒豆茶をいただき 身体想い
良い感じ～
で、ぽっかり～時間が空いたので。
ラムレーズン香る～
レーズン酵母・カンパーニュ
生地量に対し、２０％のラムレーズン（シュトーレン用に仕込んだ）
美味しい～に。 決まってる！！
クリチにする？？
サワークリームにする？？
薬膳的には・・・発酵食品！！
サワークリームを使用しましょうかね
サワークリームは、生クリームに乳酸菌で発酵させたもの。
食べるために生きる！！
ワタクシであった～～～
読んで下さって ありがとうございます！