台風前の貴重な晴れ間
息子の小学校最後の運動会でした。
蒸し暑い一日の天気予報でしたので
お弁当メニューにもひと工夫。
せっかく食べるのだから
血になり、肉になる〜
目指す5色食材で五臓を補う
私流〜薬膳弁当。
・金時豆とカボチャの甘煮
・小松菜と人参とコーンの胡麻和え
・胡桃とジャコの甘辛
・ゴボウと蓮根、人参と豚ミンチのそぼろ煮
・プチトマトの蜂蜜レモンマリネ
・さっぱりピクルス
・卵と胡瓜のサンドイッチ
・胡麻サバ揚げ
・サーモンミンチカツ
陽射しを受けてるお肌に、たっぷりビタミンCと
胃腸を労わる、カボチャやお豆
人参小松菜で血に作用！
魚を中心に、消化負担を考えるー。
考える・・身体想いの食材選びこそ
薬膳の面白いところ。
明日からの体調バランスを整えて
疲れを残しません！
食べて元気に実施なら、
薬膳が近道ですよ。
一緒にまなびませんかー？
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでくださりありがとうございます！