こんにちは。
まだまだ、残暑厳しく・・・
胃腸を癒す
キャベツ＆じゃが芋のお味噌汁を食べます！
この食べ物が、元気身体を作ってくれますよ。
さて、今日は下半期のイースト・ベーシックパン教室を開催！
徹底的に家庭製パン！おうちパン攻略！
初回は、生地の扱い
カードの使い方、スケッパーの使い方・・・
徹底的に、生地丸めをマスターして頂きました＾＾
発酵の見極め、成型のコツ・・・伝えたい事 盛りだくさん♪
黒糖くるみパン＆全粒プチパン を焼き上げる。
全粒粉の栄養価と食感をお伝えし、
人参＆卵のサラダで召し上がって頂く。
黒糖くるみパンは、人気のパンで
塊の黒糖の甘さと、胡桃の香ばしさで・・・
ノックアウト！！
「美味しい～・美味しい～♡」の大歓声～♡
そう！レシピ本に書かれていない・・
深～い、内容を
惜しげもなく
お伝えいたしますよ！
残り、コースレッスン＾＾ ご期待ください☆
そして、デザートに
南瓜のプリン今日も素敵な１日に。。。。
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆