こんにちは。
午後から、こちら大阪は・・・激しい雨となり
おうち時間を楽しむ^^
雨上がりの、蒸し暑い事!!
胃腸の湿気対策&スッキリしたいので・・・
野菜室の残りがちな・・・生姜を
自家製スパイスジンジャーシロップに~♪
スパイスたっぷり~
ジンジャーシロップ
きび糖
唐辛子
黒胡椒
カルダモン =小荳蔲 しょうずく
クローブ = 丁香 ちょうこう
シナモン = 肉桂 にっけい
皮付き生姜
お腹を温めて・・・ほっと♡リラックス
無糖炭酸で割って、おやつタイムを楽しみました。
なんせ、スパイス好き^^
しかし、れっきとした・・・生薬たち
こんな風に、日々の食事(おやつ)で取り入れる!
養生として「ゆる@薬膳」を、日々実践中です。
素敵で楽しいから、続くのです。
簡単レシピをお伝えいたしますね。
食べ物から、身体はできている!!
せっかく食べるのなら~♪
ぜひ、一緒に学びましょう~
そして・・・今日も焼いちゃった^^
自家製酵母・バタール!
ホンマに、美味しい(自画自賛)・・・
美味しく焼くコツも、リピーター様へお伝えしますね^^
9月のレッスンも、そろそろ準備中~
●イースト・ベーシックコースレッスン
9月2日金曜日 10時~14時ごろ 空席1
10日土曜日 10時30分~14時ごろ 空席3
まずは、イーストパンをしっかりマスター!
製パン理論、生地の扱い、コツ満載~
●自家製酵母レッスンコース&単発可能
9月16日金曜日 レーズン全粒粉酵母のカンパーニュアレンジ
10時~14時ごろ 空席1
●自家製レーズン酵母&ルヴァンリキッド・バタールレッスン
個別にメール下さい!
自家製酵母レッスン修了者向けのレッスンです!
●家庭の優しい薬膳基礎コース③
気血水を知る!未病~って?
薬膳ランチ&レシピ付き
9月20日火曜日 空席3 10時~14時ごろ
23日金曜日 空席3 10時~14時ごろ
各レッスン、募集中です。
お問い合わせ下さい☆
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした!!
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆