こんにちは。
午後から、こちら大阪は・・・激しい雨となり
おうち時間を楽しむ＾＾
雨上がりの、蒸し暑い事！！
胃腸の湿気対策＆スッキリしたいので・・・
野菜室の残りがちな・・・生姜を
自家製スパイスジンジャーシロップに～♪
スパイスたっぷり～
ジンジャーシロップ
きび糖
唐辛子
黒胡椒
カルダモン ＝小荳蔲 しょうずく
クローブ ＝ 丁香 ちょうこう
シナモン ＝ 肉桂 にっけい
皮付き生姜
お腹を温めて・・・ほっと♡リラックス
無糖炭酸で割って、おやつタイムを楽しみました。
なんせ、スパイス好き＾＾
しかし、れっきとした・・・生薬たち
こんな風に、日々の食事（おやつ）で取り入れる！
養生として「ゆる＠薬膳」を、日々実践中です。
素敵で楽しいから、続くのです。
簡単レシピをお伝えいたしますね。
食べ物から、身体はできている！！
せっかく食べるのなら～♪
ぜひ、一緒に学びましょう～
そして・・・今日も焼いちゃった＾＾
自家製酵母・バタール！
ホンマに、美味しい（自画自賛）・・・
美味しく焼くコツも、リピーター様へお伝えしますね＾＾
９月のレッスンも、そろそろ準備中～
●イースト・ベーシックコースレッスン
９月２日金曜日 １０時～１４時ごろ 空席１
１０日土曜日 １０時３０分～１４時ごろ 空席３
まずは、イーストパンをしっかりマスター！
製パン理論、生地の扱い、コツ満載～
●自家製酵母レッスンコース＆単発可能
９月１６日金曜日 レーズン全粒粉酵母のカンパーニュアレンジ
１０時～１４時ごろ 空席１
●自家製レーズン酵母＆ルヴァンリキッド・バタールレッスン
個別にメール下さい！
自家製酵母レッスン修了者向けのレッスンです！
●家庭の優しい薬膳基礎コース③
気血水を知る！未病～って？
薬膳ランチ＆レシピ付き
９月２０日火曜日 空席３ １０時～１４時ごろ
２３日金曜日 空席３ １０時～１４時ごろ
各レッスン、募集中です。
お問い合わせ下さい☆
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆