生憎の肌寒い、雨の１日です。
梅雨のような？
湿った気候は
・胃が重たかったり（湿気てるから）
・チャポチャポと、おながが鳴ったり（胃腸が水浸し）
・便意をもよおしても、すっきりしなかったり・・・（しぶり腹）
なやかんやと、体調不良（未病の状態）だったりします。
悪化しないよう・・・・どうする！？
なので、おうち食医＾＾
ワタクシ流～晩ご飯の１品なり♪
南インドの代表的なカレー
【サンバル】
豆＆野菜のカレー
タマリンドの酸味とスパイスの優しい辛味
タマリンドは、梅干しを想像させるお味です。
スパイス効果は、湿気の発散や
気を巡らせる＆血行を良く です＾＾
●茄子・大根・トマトの野菜（胃・脾を元気に！）
●香菜・レンズ豆（温めて湿を取る！）
カレーと言うよりも・・・カレースープな感じです。
食べる事で養生する！
インドの食養生も薬膳も通じるところ。
きっと、重たい胃腸を快適に出来るでしょう！
バランスよく身体を見つめる。
知識として知っておくと便利な食養生の薬膳！