【薬膳お節】どうせ食べるなら・・・黒豆の甘煮 八角風味☆

こんにちは。
１２月ですものね・・寒いです。
暖冬だけれど、冷える年末年始

最近のお茶タイムは、決まって
生姜シロップ＋シナモンＰＷのお紅茶＾＾

お腹の中から　温まります。

シナモンは、火照りのある頭部と冷える下半身をぐるり～っと
かき混ぜてくれる作用があるので、下半身の冷えにおススメですよ！

さて、大掃除もそこそこに＾＾
好物の黒豆の甘煮を仕込むワタクシ。

永遠に食べていたい程、大好き＆大好き

きっと、黒食材効能発揮！！　「腎」が弱っているから
身体が欲するのね・・・・♪

今年は、薬膳おせち☆
黒豆だけでも、薬膳なのですが・・・
プラスすることで！！　もっと、元気に！！

どうせ食べるなら、身体思いの食材を摂り込む☆
これこれ・・・ワタクシのテーマ

甘味料も、甜菜糖＆ラカントＳでこだわるのだ。
八角の香りをほんのりと。香りで癒されるくらい、少量に。
（子供達が、臭いって＾＾拒否られますので）

●黒豆・・・甘・平性（冷やしも温めもしない食性）
　　　　　　　脾肝腎を元気にする。
　　　　　　アンチエイジング、全身の浮腫み、腰痛、生理不順

●八角・・・辛甘・温性（温める食性）
　　　　　　　脾胃腎を元気に。
　　　　　　　寒気を飛ばす、気を巡らす、消化促進、痛みを止める

八角の独特の香りは、好き嫌いが分かれますが・・・
かなり、優秀食材☆　日常にもっと、取り入れたい生薬でも。


やっぱり、食べて元気に！
残りの２０１５年を健やかにお過ごしくださいね。

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆

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