【和栗タルト】ヘルシー練りごまタルト生地で罪なく頂きます～☆

こんにちは。
雨の日曜日・・・のんびりおうち時間

立冬ですね。

頼まれたタルトを焼きました！

和栗の渋皮煮
ピーカンナッツ
ヘルシーな練りごまタルト生地で♪

これなら、バターをかなり控えて
さっぱりと・・・
頂けちゃう☆

こだわりの、練りごまタルトは、クッキー生地の
胡麻風味を強くしたいので・・・

米粉と小麦粉と白ごまを配合
香ばしく、しっかり焼き上げるのが私流～

バターを使う、アーモンドクリームのみ罪悪感？？
少しでも、ヘルシーを目指す＾＾

和栗の渋皮煮は、秋始めの手仕事で
冷凍保存してたもの。

焼き上げに打つ、シロップも
渋皮煮の汁を煮詰めて使用する！

無駄なく　美味しく
そして、健康に・・・

栗で、胃腸を元気に・脳を元気に・血を元気に
筋肉を元気に・咳や痰を切り・・・

冬を乗り切ります＾＾

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