【大切です！おうち時間】爆焼きしてみました・・・☆

こんにちは。
近くの鶴見緑地は、紅や黄の紅葉が綺麗で。

葉っぱの絨毯を自転車で走ってみると
いつになく・・・気分爽快♪

素敵な季節です。

さて、今日は久々におとなしく？
おうち時間を楽しんだ☆

やっぱり、おうち好きな　ワタクシです。

そして、爆発的に焼いてみた

ルヴァン・リキッド（小麦の天然酵母）

低温長時間熟成・バタール

前日夕方　仕込みの
朝１番　焼き上げ！

なので、気が楽なバタール＾＾

そして
優雅な！？
ランチタイム☆

あり合わせの・・
アボカド・ベーコン・カイワレ
オリーブ油と粒マスタードをたっぷりと～

デザートは、昨日の試作残り物
マロンムースにきな粉＆黒ゴマトッピング

なかなか、良い組み合わせ発見！！

シナモンスティックを１本
シナモン紅茶でほっこり～癒される♪

そして・・・
まだまだ、焼いちゃう＾＾

柿を沢山～頂いたので
【柿のタルト】

タルト生地は・・・
ヘルシーにひとくふう＾＾

長くなりそうなので・・・☆
明日、お話しますね

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆