家庭の優しい薬膳レッスン基礎コース【季節の養生＆薬膳ランチ】開催しました！

こんにちは。
暑いですね・・陽気が戻ってきました。

夕飯は、熱を冷ましの食材をチョイス！
ワカメの酢の物でも・・・。　食べて養生くださいね。

さて、家庭の優しい薬膳レッスン基礎コース
５回完結！

季節の養生をテーマに「春・夏・梅雨」
少し季節外れでしたが・・・

養生の最大ポイントを　お伝えしました。
【不快な季節を！いかに、快適に過ごすか！】

知っているのと、では・・・
かなり！！　身体の調子がちがいます！

その土地にあった、季節に合った、体質に合った養生
これが、薬膳での基本理念☆

もっと、シンプルに考えて
もっと、自身と向き合って考えると・・・♪

テレビなどの情報に、惑わされませんよ！

きっと、健康への近道に。
オーダーメイドの食事を☆

その、お手伝いをさせて頂けてら・・・嬉しい＾＾

そして、後半の実習では　実際に体感を。
「　秋の養生・薬膳ランチ　」

乾燥季節をいかに！？　食材で潤すか？？

・山芋と帆立のご飯
・蓮根饅頭・きのこ餡かけ
・梨と大根の和え物
・ほうれん草と人参の胡桃和え
・手羽先コラーゲンスープ（麦門冬入り）
・杏仁豆乳・林檎ジャムトッピング

今回、初！！！
「麦門冬」の生薬で、薬膳スープを作りました

苦味も無く、コリコリとした食感は
食材としても使いやすい。

【肺、心胃を強くして　身体を潤してくれます
乾いた咳、便秘、口渇に】

皆さん、試食最中・・・・
ポカポカ、汗が流れる＾＾

「身体は、正直ですね～！」なんて・・・
食の大切さを　痛感下さったはず☆

毎日、美味しく続けて下さいね！

次回は、「秋・冬の薬膳養生」
しっかり、お伝えいたしますね。

薬膳基礎５回コースレッスンは、単発受講不可です
（薬膳の基本ポイントを凝縮して　お伝えしますので
５回受けて下さいね。）

お問い合わせお待ちしております☆

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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆