自家製レーズン酵母レッスン【気軽にベーコンエピ】美味しく＆食べやすく・・・

こんにちは。
秋です。乾燥注意報で、加湿器を出しました。

薬膳では、「肺」にダメージを受ける季節

乾燥を嫌う　「肺」　なので、
「潤う食材を食べて下さいって」、お伝えしても・・・・

分かりにくいですね。。。。
「白色食材を選んで、食べてくださいね。」
気軽で分かりやすいか？？

●ネバネバ食材＆白色食材を、秋に食べておく！
で・・・まとめておきましょう♪


さて、前置き長かった！

今日の自家製酵母レッスン
レーズン酵母で、もっちり食感☆

【ベーコンエピ】

「フランスパンは、難しいけど・・・
このエピなら、家庭でもチャレンジできるかも！」

受けて頂いた皆さま＾＾
そう、おっしゃってくださいます！

２次発酵後にハサミで、シャープに恰好良くカット！
思い切りが、ナイスブレッド！！への近道

旬なかぼちゃのスィーツ

●「南瓜プリン」　
混ぜるだけの、簡単栄養高い！
ハロウィンデザート☆

●白食材の蕪と帆立のスープ
蕪の優しさで、癒されるのだ！

●セロリと柿・胡桃のサラダ
我が家の定番なり！


そして、レーズン酵母のお越し方コツ
じっくり、お伝えしました☆
酵母生活、直ぐにスタート出来ますね。

絶対！焼ける！美味しいおうちパン！
焼けるまで、お伝えし続けます＾＾

基礎からの製パンを知りたい方は、
ＹｅａｓｔＢａｓｉｃ４回コースがおススメですよ

お待ちしております～☆

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

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