自家製レーズン酵母のもっちり食感・ベーコンエピ探求中～♪

こんにちは。
暑い？寒い？微妙な天気です。
身体が付いて行きません・・・ね。

体調管理、お気を付けください☆

さて、久しぶりに出かける事も無く・・
試作の１日でした。

美味しい１０月レッスン
【自家製酵母のベーコン・エピ】を目指して☆

生地種をしっかり配合する、自家製酵母パンは・・・
食感に特徴あり！　モッチリと、噛みごたえあり！

粉の配合にも　気を使いつつ・・
探る＆探る・・・この、試作がたまらなく　好きだ！！

ちょっと、マニアックか？？

美味しい配合を探求中☆
しばし・・試作が続きます

自家製酵母レッスンは、単発可能です。
気になったら！是非、お越し下さい☆

シルバーウィークですね！
素敵な、休日を～♪

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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆