今日も、猛暑。
身体が暑さに ついて行かず・・
やっと 「減農薬のらっきょ」
届いたので、朝から甘酢漬けに^ ^
今年のらっきょ
粒が、大きい⭐️
薄皮剥きが、大変だけれど・・
やっぱり、土付きのらっきょが
歯ごたえが、良いようです！
薬膳を勉強して
手仕事が、多くなり。
これも、食養生を実践するからこそ！
意味のある、食事をしたいもの。
らっきょ
効能・・温性食材
肺・心・胃・大腸を元気に⭐️
冷え、狭心症、下痢、吐き気に。
心の弱る夏の常備菜として
出番が多くなる事でしょう^_^
食べて健やかに！
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでくださりありがとうございます⭐️