６月「家庭の優しい薬膳レッスン」終了しました！

こんにちは！
今日は、また暑いですね。
夏の養生に切り替わる・・・勢いか☆

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６月の【家庭の優しい薬膳レッスン】
無事、終了しました。

今月は、
●薬膳で良く使う　乾物食材（ナツメ・クコ・竜眼・・）
　効能＆使い方をご紹介
●使いやすく＆効率よく食べる☆
　「薬膳調味料」もお伝えしました。

ランチ実習は　梅雨時期　を少し～意識した
プレートランチを。

・栄養たっぷり～ごはん
　クコの実・なつめ・黒豆・小豆・・・たっぷりと

・ナツメ・クコ・竜眼ペーストで作る
　鶏肉あんどじゃが芋のソテー
・薬膳酢で
　セロリ＆海苔の酢の物（甘酢をメープルシロップで！）

・オクラとチンゲン菜の黒ごまだれ
　（チンゲン菜は、脾を強く＆血を巡らす）
・黒木耳の旨煮
　常備菜として、美味しく活血！
・枝豆とトウモロコシの白和え

・冬瓜とはと麦のスープ
　（冬瓜は、崩して食べやすく！）

どれも、簡単調理で効能抜群に