【レーズン酵母レッスン】リュスティック＆酵母スコーン☆始まりました！

こんにちは。
今週も頑張りました？
お疲れさまの・・土曜日レッスン☆

初めての方へ

/スケジュール/ /レッスンメニュー/ /ご予約・お問合せ/ /電話をかける/

さて、夏に向けてのパンメニュー！
ビール？スパークリング？サングリア？？

ワタクシには、「アテ・パン」になってます！

手軽にハード系を焼いていただきたく・・・
レシピをご紹介

【枝豆＆パルメザンのリュスティック】

美味しいに決まってますね♪

冷凍の枝豆もＯＫ！
安物のパルメザンＯＫ！なんです＾＾

気軽に焼く！　これが、テーマですもの。

もちろん、塊のパルメザンを使用してますので・・
焼き上がりの、溶け加減は　絶品

ここで、覚えて頂きたいのは・・・具材をいかにして？
生地に仕込むのか？デス＾＾

「枝豆・パルメザンを潰すことなく、捏ね上げる」
ポイントなんです

切りっぱなしのパンなので・・
生地の熟成が長く～、旨み＆食感は　絶妙！

癖になる！？　パンでした。

そして、余りがちな　生地種を利用したくって　
生まれたレシピ＾＾

「酵母スコーン」

ザクザク＆しっとり！
断面の層には、訳がある！

を、テーマに　お伝えしました。

今月の初回でしたので・・バタバタ。
申し訳なく・・・。

試食時の1品

甘酒＆ココナッツミルクプリン

自家製・苺ジャムをたっぷりと！
意外にも、ココナッツと甘酒が合うのです＾＾
（お試しください）

甘味は、苺ジャムの甘さのみ☆

今日のレッスンは、遠方からのお越しでしたので・・
ドキドキとプレッシャーと。

心地よいレッスンでした。

満足頂けたら・・幸いです！
次回も　お待ちしております。

☆絶対焼ける！

イースト・自家製酵母レッスン・スケジュール

☆家庭の優しい薬膳レッスン・スケジュール

☆教室からのお知らせ

☆キャンセル時のお知らせ（ご確認ください）

　今すぐの⇒お問い合わせ＆ご予約

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆