単発レッスン可能☆人気の解りやすい【Ｙｅａｓｔ　Ｂａｓｉｃレッスン】ロールパンのポイントも！

こんにちは。
台風の影響で・・・梅雨のようです。
晩ご飯に、豌豆と高野豆腐・蒟蒻・筍
の炊き合わせで、食養生＾＾
体内の湿気取りにいかが？？

初めての方へ

/スケジュール/ /レッスンメニュー/ /ご予約・お問合せ/ /電話をかける/

さて、今日はパン教室を開催しました。
コースレッスン、前半の最終メニュー

「冷凍菓子生地を極める」
「カスタードを美味しく炊く」
「ザクザクな、メロンパンを焼く」
「美しいロールパン成型を極める」

を・・・テーマに＾＾

美しいロールパンを焼きたくって・・・
パン教室に通い始めたワタクシ。

ロールパンへの想いは・・・計り知れなくて

美しいロールパンへの近道は　これだ！！＞＞

✓　よく捏ねる
✓　成型時、無理に生地を伸ばさない
✓　丁寧にめん棒をかける
✓　ロール成型時、キツく　巻き込まない
✓　最終発酵の時、釜入れのタイミングを見極める・・・

活字にすると・・・こんな感じか

でもね・・、読んでも分からなかったの。
こんな事・・・レシピ本にも　書いてないでしょ？？

なので、ワタクシ＾＾
「イラッとなり・・」　パン教室に通いまくった～

そして、世界一美味しい
「メロンパン」にも！！　出会えました

またまた、パン教室・Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ａｎｉｓｅ　にお越し下さった
大切なお生徒様に・・・お伝え出来るようにも　なりました

失敗の数々と、製パン経験を　ステップアップで
しっかり、伝授できます＾＾

「焼いて、楽しい～！！」よりも・・・
なぜ、こうなるのか？？を、良く　質問されます＾＾

全部～、お任せくださいね。

試食時のデザートは・・
濃厚・抹茶のココナッツムース　でした。

練乳＆ミルクのソースがホッと。
大納言甘納豆の食感で美味しさＵＰ

謎解きの製パンが・・・止めれない！！

謎をお持ちの方＾＾
お待ちしております！

イースト・自家製酵母レッスン・スケジュール

☆家庭の優しい薬膳レッスン・スケジュール

☆教室からのお知らせ

　今すぐの⇒お問い合わせ＆ご予約

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆