新緑の鮮やか、フレッシュな
季節が好きです。
もう、常温でも充分パンが膨らむ
発酵器いらずが、嬉しくて。
久々のパンを焼いてみました⭐️
レーズン酵母の生地種＆少量イースト
ゆるりと時間をかけて、最終発酵を。
意外に難しい成型のバターロール⭐️
失敗しない、成型＆見極めを
今月のレッスンで
お伝えいたしますね。
冷凍生地を使いこなす！
メロンパンのコツ
クリームパンのカスタードも
美味しく炊いてみましょう。
ステップアップのレッスンですよ！
ご期待下さい⭐️
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでいただき
ありがとうございました♪