【４月の自家製酵母・シンプル配合】レーズン酵母を極めるれっすんでした☆

こんにちは。
やっと、晴れましたね！
気分も、スッキリ　　元気になりますね。

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さて、久しぶりの自家製酵母レッスンでした！
３月＆４月の【レーズン酵母でシンプル配合】

ラスト・１レッスンとなりました！　お急ぎください！

これが、使える！パン生地なのですよ。

フィリングを変えれば・・・甘い系に。
お惣菜のパンにもＧｏｏｄ　です＾＾

今回は、
ウィンナーロール・ダッチブレッド・明太ポテト

やはり・・・１番人気は
明太ポテトなり～♪（美味しいに決まってますね）

そして、発酵時間を利用した
おまけのレシピ・・・

こちらも、人気です。
難しい、シフォンケーキ　を
失敗のないシフォンに！

工程の基礎的な技術をお伝えしました

●キメの細かい・口どけの良いシフォン生地
を目指して、フワフワに

苺＆マスカルポーネクリームを添えて

旬な、苺は・・・・このクリームが合いすぎる☆

今日は、京都　からお見えになった・・Ｙさん！！
本当に、遠い所を　ありがとうございました。

喜んで　頂けると・・・嬉しいです！！

マイ・酵母を育てて下さいね！

☆絶対焼ける！

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆