【鶴見区自家製酵母パン教室】・満席ありがとうございました！

こんにちは。
今日も、肌寒いでした。

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さて、
3月＆4月開催の
【自家製レーズン酵母レッスン】

満席　でした！有り難いですね～。

基本生地で美味しさ発見・・・
アレンジの効く生地をお伝えしました。

ダッチブレッド・明太ポテト・ウィンナーロール
お惣菜パン3種の盛りだくさん　＆・・
おまけレシピも人気です。

カップ・シフォンケーキ　は、きめの細かいメレンゲに
皆さん　驚き？？？かな　・・
そう！美味しそうな　メレンゲに　仕上げますよ

生徒さんの声・・・

・独学での自家製酵母でしたので、
　自身のパンとの違いが良く　解りました！

・今までのシフォンケーキと全く違います！
　家族に申し訳ない・・・フワフワ＆シュワシュワ～シフォン生地

などなど・・・何かしら　「気付き」なれば　嬉しいワタクシ

自家製酵母レッスンでは

●酵母のお越し方
●酵母の弱った時の対処法
●なぜ、弱るのか？？
●強い酵母を作る見極め
●触って感じる・・・各工程への見極め

失敗しない　自家製酵母の扱いを　解りやすく
美味しい＆ふんわりとした　自家製酵母パンを焼きます！

自家製酵母で、スランプ気味・・
美味しさを確かめたい・・
酸っぱくない酵母パンを食べたい・・

ぜひ、お越し下さい☆

お待ちしております。

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆絶対焼ける！

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☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆