【知らないと損をする！？】食パン型の容積＆生地量＆粉量を知る！

こんにちは！
すっきりしないお天気。
今日もパンを焼きます＾＾

初めての方へ

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さて、
パンの全てをお伝えするパン教室開催しました！
リクエストの「食パンレッスン」
このプログラムは、Ｙｅａｓｔ　Ｂａｓｉｃコースレッスンでも
開催予定です。（失敗しない家庭製パンコース）

山型食パン
お粉を国産小麦・はるゆたかブレンド＆全粒粉で。
風味豊かに、焼き上げます。（器械捏ね）

角食・プルマンブレッド（手ごね仕込み）
捏ね方、捏ねあがりのグルテンチェックも　お伝えします。
お粉は、イーグル　（扱いやすい初心者向けの粉）

お米を炊くように、食パンも、日々の手作りパンで。
食パンさえ焼ける様になれば…十分ですね＾＾

そんな想いで、レッスンにも熱が入る・・・。

そして、重要な焼き型のお話。

  ●焼き型に、どれくらいの生地量を入れますか？
●生地量が解かっても、仕込む粉量は解りますか？
●型の容積計算は、お分りですか？？
●比容積については？　　　　　＊全てをクリアーに＊

少し、ややこしい・・・
計算や購入予定の食パン型のポイント
あんな事、こんな事を詳しく　お伝えしました。

知っていると、とても便利な　求め方色々・・・。
食感を探って、マイ・食パンを焼いてくださいね。

試食時の食パンは☆
【さつま芋入り・プルマン】
自家製デザートに、さっぱり～
【グレープフルーツゼリー】
さつま芋も茹でて、お砂糖と少量のお水でソテー
ほんのり～甘いさつま芋パン
何も付けなくても、生地の美味しさが分かります。

このお味、知ってしまったなら
もう、市販の食パンは買えませんね＾＾

また食べたくなる食パン。
食パン専門店より・・・美味しいのです！

「食パンレッスン」
かなり、力を入れてます！！
随時、レッスン可能です。
ぜひ、お越し下さいね。

☆絶対焼ける！

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆