２０１４年カンパーニュ・アレンジde クリスマス・レッスン☆

こんにちは～！
クリスマスの準備は？？
愛のある☆クリスマス・レッスン開催しました

初めての方へ

/スケジュール/ /レッスンメニュー/ /ご予約・お問合せ/ /電話をかける/

１２月は、通常レッスンより、盛りだくさんです。
・デニッシュ　レッスン
・シュトーレンレッスン
・自家製酵母のカンパーニュ・アレンジ
それに加えて・・・♪
パーティー・プレートの提案をさせて　頂きました！

コンセプトは…
簡単＆美味しい＆可愛い
なんせ、火を使わない～　オードブルって、魅力的でしょ？

「お持て成しは、大変」って？？
いえいえ＾＾　１日で、仕込むから・・・大変なのよ

マリネ液や、ソース
また、パテ　なんかは・・・２日前あたりから　作っちゃうの
前日に、パンを焼いたり　デザートを作ったり。
時間配分を考えたり。　結構、ワクワクするものです。

今日のレッスンでは、カンパーニュの
発酵時間が長かったので　お料理が中心でした。
使ったことのない食材や、初めて食べる食材。
面白かったのでは・・・　　ぜひ、年末年始に！

そして、今日のピカイチぱん
「カンパーニュ」は、こちら・・・

フィリングの１番人気は・・・
・ゴルゴンゾーラ＆クルミ
かなり、テンションアップでした
【贅沢してください！　おうちパンですもの！】
・自家製オレンジピール＆チョコ
・プレーン・カンパーニュ

自家製酵母の生地力や、ルヴァンリキッドの風味
また、奥深い　粉の旨み。。
お店には無い、自慢のレシピを体感いただきました。

いかがでいたか？？
きっと、気に入って　頂けるものと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
来年の、自家製酵母レッスンは
酒種ごはん酵母とレーズン酵母で、進めていきます！
●レーズンエキスのお越し方
●生地力の要！　生地種のお越し方
●発酵の見極め
●捏ね方、生地の扱い・・・
盛りだくさんで、展開します！

是非！お越し下さい！

☆絶対焼ける！

イースト・自家製酵母レッスン・スケジュール

☆家庭の優しい薬膳レッスン・スケジュール

　今すぐの⇒お問い合わせ＆ご予約

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆