【レーズン酵母・ベーグル】レッスン試作〜⭐️

こんにちは。
不覚にも、喉が痛い。
イライラも、ハンパなく。
免疫下がるのが、分かりますね・・・
百合根＆蓮の実の卵とじで、晩ごはん^ ^

初めての方へ

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さて、雨で暗い月曜。
レシピ制作＆来年度メニューやら　引きこもりです。
なので、デスクワークしながら試作焼きを。

来年１月・2月の自家製酵母レッスンに。
【レーズン酵母のベーグル】

プレーン＆チーズ
レバーパテがあったので、
ベーグルサンドで朝食を！

レッスンメニューについて、考え中＾＾

イーストベーシックは、クロワッサンに。
焼きたいパンで、いっぱいで　困っちゃう

また、

【絶対焼ける・おうちパン4回シリーズ】開催予定です！

●基本の人気パンメニュー
●製パン工程・材料について
●型容積・めん棒のかけ方・生地の扱い・・・あんな事もこんな事も

4回受けて頂いたら、
完成度の高いおうちパンが、焼けますよ。
詳細アップお待ち下さいね。

☆イースト・自家製酵母レッスンスケジュール

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鶴見区自家製酵母・
イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元君子でした。
最後まで読んでくださりありがとうございました！