殻つき・落花生を頂きました！ 薬効高いです！

こんにちは。
夕べの雨・雷は、凄かったですね。
お陰で、寝不足・・・曇りだし・・・
今週も頑張りましょう＾＾

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さて、
嬉しい頂きもの☆

旬ですね・・・
生の落花生は、珍しい！
（貝塚産のものです）

土付きでしたので・・・しっかり洗って。
３％の塩で、ボイル。圧力鍋だと１０分程・急冷～

肉厚の落花生でしょ？　勿論！！
濃厚な甘さは、ボイルでしか味わえません。
ローストピーナッツとは、また違った美味しさ。

では、効能を～

食性・・・甘・平
帰経・・・脾・肺　
効能・・・潤肺・止咳・化痰・健脾・利水・通乳

乾燥に弱い臓器である、肺を元気に。
肺を潤し、咳を止め、痰を切り、胃腸も元気に。
要らない水分を体の外へだし、お乳の出も良くする。。。
ってな、優秀食材！！

おまけに、薄皮と一緒に食す　と
補血＆止血の効能も＾＾　　かなり、女性の味方な落花生

食べだしたら・・・美味しくって　止まりませんね

今日も、健やかに～

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